Donut lagi..

Assalamualaikum


Sebenarnya resipi dah berlambak2 aku copy, cuma belum berkesempatan nak membuatnya  Tunggu ye buku resipiku, akan ku godam jugak satu hari nanti.
Semalam sempat buat donat aje untuk minum petang, lagi pun anak2 memang suka makan donut yang mama depa buat. Kalu nak tau masa mula2 belajar buat donut dulu, pernah donut tu jadi bantat tak naik dan donut jadi keras tak gebu,  tapi sekarang boleh katakan dah expert sikit, belajar dari kesilapan. Jom tengok resipi donut 'ala Teratak Kasih'.


DONUT ALA TERATAK KASIH





Bahan2
1 paket mauripan (direndam dengan air sejuk sehingga betul2 naik) * biasa aku rendam selama 3 jam
1/2 kg tepung gandum
2-3 sudu besar marjerin
1 sk garam*
1sb gula* (* dilarutkan dengan air suam)
Air 
5 sb gula (dikisar, untuk disalut pada donut)
Minyak (untuk menggoreng)


Cara2
1) Masukkan tepung ke dalam besen/mangkuk, masukkan marjerin kemudian gaul hingga sebati.
2) Masukkan mauripan yang telah kembang tadi. Gaul sampai sebati
3) Masukkan larutan garam & gula tadi, gaul lagi. Letak air sedikit demi sedikit atau sehingga doh boleh diuli.
4) Uli doh sehingga doh tidak melekat pada tangan. Kemudian perap selama 30minit.
5) Apabila doh sudah kembang 1 kali ganda dari doh yang asal, bolehlah dibentukkan bulat2,  kemudian buatkan lubang ditengah2.(buatlah ikut suka hati korang, janji bentuk tu nampak macam donut). Jangan buat terlalu besar sebab ia akan mengembang lagi sebelum digoreng.
6) Goreng diatas api yang sederhana. Toskan, kemudian bolehlah digolek2 dalam gula kisar tadi.


psst..Selamat mencuba pada yang nak mencuba!!